你了解猕猴桃保鲜技术吗?

猕猴桃被誉为“维C之王”，质地柔软，口感酸甜，是一种营养价值丰富的水果 。‍但由于猕猴桃是典型的呼吸跃变型果实，采后极易腐烂变质。为满足猕猴桃产业的快速发展，猕猴桃的采后保鲜技术就变得尤为重要。果农们辛苦一年，可别在关键时刻掉链子！

猕猴桃采后保鲜技术丰富多样，有物理、化学以及正在发展和应用的其他保鲜技术。各品种的猕猴桃保鲜方法也各不相同，选择合适的保鲜技术对保持其优良品质和延长保鲜期具有重要意义。
海宏保鲜采用物理活化保鲜技术，针对不同品种，不同产地猕猴桃的呼吸速率，实现动态平衡调整保鲜包装内气体通过量，使保鲜包装内的空气结构维持比例的低O2 、高CO2的状态，填补了纯物理保鲜技术的空白。

在温度为1℃的条件下，分别使用普通包装和保鲜包装，180天后试验效果会是怎样的呢？试验对比如下：

   普通包装                保鲜包装

由此可见，采用保鲜包装的猕猴桃180天后其养分，色泽，口感等都接近于采收时的原有状态，失重率控制在0.5%以下，上市率高，保持较强的竞争优势。


产品优势

01、纯物理技术保鲜，保证果蔬安全健康；

02、延缓果蔬衰老，延长保鲜期；

03、实现果蔬错峰销售，降低损耗；

04、提升果蔬的产品价值。
保鲜袋的使用方法

01装袋：先剔除有伤口或腐烂不良等果蔬，再将预冷后的果蔬整齐码入袋内。

02排气：用手轻轻按压保鲜袋，将袋内多余的气体排出。

03封口：封口常用橡皮套扎口，或将多余的袋口对折。

04装箱：将封好的果蔬袋放入干净的纸箱或中传筐内。

05堆码：整齐放码，保持通风透气，不得挤压蔬果。

06检查：定期检查保鲜情况，有腐烂的蔬果及时清理，出库做好记录，先存放先出库。

总而言之，目前市场上猕猴桃的保鲜技术多种多样。猕猴桃耐贮性与多种因素相关，要达到的保鲜效果，必需建立一套完善的保鲜体系，包括采摘、运输、入库、贮藏、销售等环节。才能降低腐烂率，减少损耗提高利润，延长保鲜期，这样才会从根本上解决猕猴桃的保鲜问题。从而促进猕猴桃产业更快、更健康的可持续发展。
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