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疫情期间抢购回家的果蔬如何保鲜？保鲜小妙招

发布日期：2021-12-23 03:09:57浏览次数：

2021年12月22日下午五点西安市一则紧急通知：12月23日零时起，西安市全小区（村）、单位实施封闭管理，西安市按下了暂停键。

西安市疫情22日晚，大家开始去市场，超市抢购生活必需品，米油面、干菜之类的可以长时间存放，肉可以冰箱冷冻，可是抢购回家的果蔬如何保鲜？

西安市内市场12月22日晚蔬菜抢购场景

买回家近期准备吃的蔬菜可以直接放冷藏，一时半会吃不完囤货就需要处理一下再冷藏保鲜。首先把买回来的蔬菜摊开晾干，避免潮湿，去掉黄叶，一般大家会经常看到青菜类用厨房纸包裹后再放入保鲜袋，这里小编用的是一种微呼吸保鲜袋，可以让大家免去用纸包菜的步骤，更为方便，经过我的使用验证，发现这种微呼吸保鲜袋保鲜时长比普通的保鲜袋可以延长2倍，着实惊到我了；另外带有根茎的大葱、芹菜、香菜等可以用水培方式保鲜，首先在大小适合的容器内倒入一定量的清水，水超过根茎部位即可，再把这些大葱、芹菜、香菜等置入带水的容器内放进冰箱冷藏，这种根茎菜比直接放入保鲜袋效果还要好一点哦；菌类和玉米可以直接清洗干净切好放入冰箱冷冻，炒菜时取出直接用即可；水果如果有条件用物理活化保鲜袋置入冰箱冷藏保鲜，保鲜效果是普通保鲜袋的2-3倍。