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杏鲍菇保鲜
2023-11-01
杏鲍菇保鲜采用 TiO2和 SiO2复合纳米薄膜保鲜袋真空包装杏鲍菇，能够长时间的保持食品的营养成分、风味和品质，防止微生物的入侵，从而避免风味成分过度氧化或降解，有效保持杏鲍菇贮藏期间的风味品质。杏鲍菇采收后预冷后，选取菇体完整、直径大小均一、表面光洁、无病虫害、长度均匀的中等大小的...
香蕉精品天然 源自物理保鲜
2023-04-04
香蕉如何保鲜？香蕉是一种典型的呼吸跃变型水果，当呼吸达到高峰值以后，一旦启动了“成熟开关”，香蕉变熟就势不可挡，只需很短的时间就会熟透甚至腐烂。如何做好香蕉的保鲜呢？今天海宏保鲜给大家分享一个视频，赶紧跟着小编来看看吧！香蕉保鲜试验试验过程选两串成熟度相同的香蕉，分别装入普通保鲜袋和海宏保鲜袋，置于...
豌豆尖叶菜货架期保鲜
2022-11-08
豌豆尖又称“龙须菜”，“龙须苗”，是豌豆枝蔓的尖端，豌豆尖茎叶柔嫩，味美可口，是一种质优、营养丰富、食用安全、速生无污染的绿色蔬菜，具有排毒养肝、明目、降压等功效。那么你知道柔嫩的豌豆尖是如何保鲜的吗？鲜嫩的豌豆尖采后，易出现失水、萎蔫、褐变、营养成分损失等问题，酶促褐变及微生物繁殖还会导致其色泽、...
“梅”开眼笑——西梅保鲜记
2022-10-08
西梅采后保鲜果蔬采后保鲜纯物理保鲜技术西梅又名欧洲李，果实营养丰富，富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，是最佳的健康果品，故有“奇迹水果”之美誉。西梅试验总结：保鲜包装的西梅其外观较初始时无明显变化，而普通包装的西梅颜色加深，且到贮藏50天时失水皱缩现象明显，出现发霉现象。对比保...
猕猴桃贮藏保鲜操作过程
2022-08-26
猕猴桃贮藏保鲜操作过程猕猴桃经历了40℃到16℃的洗礼进入成熟的最后“冲刺”阶段大量猕猴桃即将闪亮登场猕猴桃保鲜如何操作才能贮藏时间更久猕猴桃属于呼吸跃变型水果，不同品种或株系，果蔬的呼吸跃变峰值出现早晚不一，其耐藏性也不同，跃变峰出现愈早愈不耐藏，猕猴桃果实采收后，需要经过一段果实内部生理转化过程，即...
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